Сухарики з насіння фенхелю | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка борошна універсального призначення
• 2 чайні ложки насіння фенхеля, подрібнені
• ½ чайної ложки солі
• ⅛ чайна ложка меленого чорного перцю
• 3 столові ложки сухого білого вина
• 3 столові ложки оливкової олії
• Сіль грубої кошерної форми (необов'язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 градусів F. У мисці з’єднайте борошно, насіння фенхелю, сіль та перець. В іншій мисці з’єднайте вино та оливкову олію; поступово додайте до сухих інгредієнтів, кидаючи виделкою до комбінування. Сформуйте тісто в кулю.

• Крок 2

  На злегка посипану борошном поверхню розкачайте тісто в прямокутник розміром 12x9 дюймів, товщиною приблизно 1/16 дюйма (при необхідності обріжте нерівні краї). За допомогою виделки набийте тісто по всьому. За допомогою колеса або ножа для кондитерських виробів наріжте прямокутники 3х1-1 / 2 дюйми. Перенесіть прямокутники на несмажений лист для випічки. За бажанням злегка посипте кошерною сіллю.

• Крок 3

  Випікайте близько 18 хвилин або просто до тих пір, поки крекери не почнуть коричневіти і не будуть міцними на дотик. Охолоджують повністю на дротяних стійках.

Метод харчового комбінату:

У кухонному комбайні поєднуйте борошно, сіль, насіння фенхелю та перець; обкладіть і обробіть лише до тих пір, поки вони не з’єднаються. Додайте вино і оливкову олію. Накрийте кришкою і обробляйте до тих пір, поки їх не з’єднають. Сформуйте тісто в кулю. Продовжуйте, як вказано в кроці 2.

Факти харчування

На порцію: 36 калорій, (0 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 49 мг натрію, 4 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г білка.