У повільній плиті від 4 до 5 літрів поєднуйте курку, овочі, перемішані на сирці, сир та шість раковин тостади, грубо розбиті. Залийте соусом енчіладу над усім. Перемішайте, щоб з’єднати.
Обкладинка; готуйте на слабкому вогні протягом 5 - 6 годин або на низькому вогні протягом 2 1/2 до 3 годин. Розподіліть суміш серед шести оболонок тостада. За бажанням посипте подрібненим шпинатом і молочною сметаною.
Факти харчування
На порцію: 409 калорій, (12 г насичених жирів, 100 мг холестерину, 1427 мг натрію, 20 г вуглеводів, 3 г клітковини, 5 г цукру, 25 г білка.