Дріжджовий хліб легко змішується | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 ¾ склянки борошна універсального призначення
• 1 пакет активних сухих дріжджів
• ½ чайної ложки сушеного кропу, шавлії або базиліка, подрібненого (необов’язково)
• 1 ¼ склянки молока
• ¼ склянки маргарину, вершкового масла або шматочки
• 2 - 4 столові ложки цукру
• ½ чайної ложки солі
• 1 яйце або 2 яєчних білка

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці для змішування з’єднайте 1-1 / 2 склянки борошна, дріжджів і, за бажанням, трави.

• Крок 2

  У середній каструлі нагріти і розмішати молоко; маргарин, вершкове масло або шортинг; цукор; і сіль тільки до теплого (120 градусів F до 130 градусів F) і маргарин майже не розтане.

• Крок 3

  Додати в борошняну суміш. Додати яйце. Збийте електричним міксером на низькій та середній швидкості протягом 30 секунд, вискоблюючи миску. Збийте на великій швидкості протягом 3 хвилин. Всипте борошно, що залишилося. Розділіть тісто на половинки або четвертинки. Приготуйте 4 коржі для піци або 24 булочки.

Факти харчування

На порцію: 580 калорій, (3, 4 г насичених жирів, 3, 2 г поліненасичених жирів, 7, 5 г мононенасичених жирів), 59 мг холестерину, 20 мг натрію, 93, 2 г вуглеводів, 3, 4 г клітковини, 12 г цукру, 16, 2 г білка.