Легкий соус з фруктів | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 склянка упакованого коричневого цукру
½ склянки несолодкого какао-порошку
½ склянки вершкового масла
½ склянки молока або півтора з половиною
2 чайні ложки ванілі, кристали розчинної кави або порошок еспресо

Напрямки

Крок 1
У невеликій мисці змішайте разом коричневий цукор і какао-порошок; переносити, відкладати.
Крок 2
У невеликій важкій каструлі розтопіть масло з молоком. Готуйте і помішуйте на середньому вогні протягом 5 - 6 хвилин, лише поки суміш не буде бульбашкою навколо сторони каструлі. Додайте цукрово-какаову суміш. Готуйте, постійно помішуючи, 1-2 години, поки цукор не розчиниться і соус не стане гладким і злегка загусне.
Крок 3
Зняти з вогню. Перемішати кристали ванілі або кави. Подавайте відразу.

Поради

Накрийте соусом і охолодіть до 1 тижня. Щоб підігріти соус, помістіть у мірну посудину, безпечну для мікрохвильовки. Нагрівайте на 100% потужності (висока) протягом 15 секунд; розмішати. Повторюйте до нагрівання.

Факти харчування

На порцію: 154 калорії, (5 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 21 мг холестерину, 78 мг натрію, 21 г вуглеводів, 1 г клітковини, 19 г цукру, 1 г білка.