Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Якщо ви використовуєте полуницю, акуратно помийте ягоди і залиште прикріплені стебла і черешки; погладити повністю сухими паперовими рушниками. Якщо вишні використовуєте марашино, злийте і помажте вишні повністю сухими паперовими рушниками. Відкладіть фрукти.
-
Розтопіть білу плитку для випічки з 1 столовою ложкою, вкорочуючи у сильній каструлі на дуже слабкому вогні, постійно помішуючи. За допомогою дерев’яної шпажки занурте половину кожного шматочка фруктів по діагоналі в розтоплений брусок для білої випічки. Залиште стікати надлишки, після чого покладіть фрукти на пергамент або вощений папір, розкладеною стороною вниз. Дайте постояти 30 хвилин або до повного висихання.
-
Тим часом комбінуйте шоколад із скороченням 1 столової ложки у скляній мірі на 4 склянки або у скляній мішанці з 1/2-літровою склянкою. Налийте дуже теплу воду з крана (від 100 до 110 градусів) у велику скляну посуд на глибину 1 дюйм. Помістіть мірку або миску з шоколадом всередину посуду. Вода повинна покривати нижню половину мірки або миски, що містить шоколад. За необхідності відрегулюйте рівень води. (Не вливайте воду в шоколад.) Шоколадну суміш постійно перемішуйте гумовим шпателем до повного розплавлення і гладкої речовини. Це займає від 15 до 20 хвилин; не поспішайте. Якщо вода почне остигати, вийміть міру або миску з шоколадом. Відмовтеся від прохолодної води і додайте теплу воду. Поверніть міру або миску з шоколадом до страви, що містить воду; відновити перемішування.
-
Занурте недопалу половину кожного шматочка фруктів по діагоналі в розтоплений шоколад. Залиште зайвий шоколад стікати, після чого покладіть фрукти на пергамент або вощений папір, спочатку намочений стороною вниз. Дайте постояти 30 хвилин або до повного висихання. Подайте фрукти в той же день, коли його спринцювали. Робить приблизно 1-1 / 2 фунта або 24 порції.
Факти харчування
На порцію: 63 калорії, (2 г насичених жирів, 2 мг холестерину, 5 мг натрію, 6 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г білка.
