Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Викладіть два великих листів для випічки пергаментним папером; переносити, відкладати.
-
Щоб сформувати спіральну випічку, на злегка борошняній поверхні розкачайте один хліб тіста на 12-дюймовий квадрат. Розріжте квадрат на дванадцять смуг 12х1 дюймів. По одному кінці смужки в кожній руці закручуємо кінці в протилежні сторони три-чотири рази. Скрутіть смугу в спіральний круглий, підтягуючи зовнішній кінець під собою. Повторіть із залишками смужок, розмістивши на відстані 2 дюйми на листках для випічки. Повторіть з залишився батоном солодкого рулетного тіста. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці до майже подвійного розміру (від 30 до 45 хвилин). Тим часом у невеликій мисці з’єднайте вершковий сир, яєчний жовток, цукор, борошно, ванільний і мигдальний екстракт. Збийте електричним міксером на середній швидкості до тих пір, поки добре не змішаться і не стануть гладкими. Розігрійте духовку до 350 ° F. Ложкою закруглену мірну чайну ложку суміші вершкового сиру в центр кожної котушки.
-
Випікайте 15-18 хвилин або до золотистого кольору. Злегка охолодіть випічку на дротяній стійці. Поверх центру кожної випічки випікайте 1/2 чайної ложки варення. За бажанням збризніть лимонним сиром. Подавати теплим або при кімнатній температурі.
ЗРОБИТИ НАЗАД:
Готуйте так, як вказано в кроці 2, за винятком того, щоб не розігрівати духовку. Накрити пластиковою обгорткою; озноб до 24 годин. Для подачі розігрійте духовку до 350 ° F. Продовжуйте за вказівкою.
Обороти:
На злегка посипану борошном поверхню розкачайте один батон тіста в прямокутник 12х9 дюймів. Виріжте прямокутник на дванадцять 3-дюймових квадратів. Помістіть округлу мірну чайну ложку суміші з сирним сиром в центр кожного квадрата. Зверху обкладіть по 1/2 чайної ложки варення. Складіть кожен квадрат тіста по діагоналі навпіл. За допомогою зубців виделки закріпіть краї. Вилкою просуньте кілька отворів у верхній частині кожного трикутника. Викладіть на підготовлені листи для випічки. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці до майже подвійного розміру (від 30 до 45 хвилин). Повторіть з рештою батону солодкого рулетного тіста, залишилася сумішшю з вершкового сиру та варенням, що залишився. Випікайте за вказівками на кроці 3. За бажанням обсмажте лимонний сир з лимоном. Подавати теплим або при кімнатній температурі. Робить 24 випічки. Факти харчування на порцію:
Конверти:
На злегка посипану борошном поверхню розкачайте один батон тіста в прямокутник 12х9 дюймів. Виріжте прямокутник на дванадцять 3-дюймових квадратів. Помістіть округлу мірну чайну ложку суміші з сирним сиром в центр кожного квадрата. Зверху обкладіть по 1/2 чайної ложки варення. Складка вказує на центр, утворюючи конверт. Затисніть точки в центрі, щоб запечатати. (Якщо потрібно запечатати, тонкі місця злегка змочіть водою). Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці до майже подвійного розміру (від 30 до 45 хвилин). Повторіть з рештою буханця солодкого рулетного тіста, залишком сметанної сирної суміші та варенням, що залишився. Випікайте за вказівками на кроці 3. За бажанням обсмажте лимонний сир з лимоном. Подавати теплим або при кімнатній температурі. Робить 24 випічки. Факти харчування на порцію:
Факти харчування
На порцію: 137 калорій, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 34 мг холестерину, 81 мг натрію, 22 г вуглеводів, 1 г клітковини, 6 г цукру, 3 г білка.Лимонний сир
Інгредієнти
Напрямки
-
У невеликій мисці з’єднайте цукрову пудру, сир лимона, ваніль і, за бажанням, екстракт мигдалю. Розмішайте молоко. При необхідності додайте додатково молоко по 1 чайній ложці за раз, щоб досягти крапельної консистенції.
