Сирний чізкейк із лимонів | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 12 унцій вершкового сиру, розм’якшеного
• ½ склянки цукру
• 2 столові ложки лимонного соку
• 1 столова ложка борошна загального призначення
• ½ чайної ложки ванілі
• ½ склянки сметани
• 3 яйця, злегка збиті
• 2 чайні ложки дрібно подрібненої цедри лимона
• 1 склянка теплої води
• Свіжа малина (необов’язково)
• Свіжа м'ята (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Злегка обмажте посудину або запіканку суфле 1-квартним кулінарним спреєм. Відірвіть важку фольгу розміром 18х12 дюймів; розрізати навпіл уздовж. Складіть кожен шматок по довжині на третини. Перекрийте смужками фольги і поставте блюдо в центр крижового хреста; переносити, відкладати.

• Крок 2

  Для начинки у великій мисці з’єднайте вершковий сир, цукор, лимонний сік, борошно та ваніль. Збийте електричним міксером на середній швидкості до гарного перемішування. Збити в сметані до однорідності. Додайте яйця, б’ючи на низькій швидкості лише до тих пір, поки не з’єднаються. Натріть лимонну цедру.

• Крок 3

  Вилийте суміш у підготовлену страву з суфле; щільно накрити фольгою. Налийте теплу воду в повільну плиту 3-1 / 2-5-кварт. Піднявши смужки фольги, підніміть кінці смужок, щоб перенести блюдо в плиту. Залиште смужки фольги під посудом.

• Крок 4

  Накрийте кришкою і готуйте на сильному вогні протягом 2-1 / 4 до 2-3 / 4 годин або до встановлення центру.

• Крок 5

  Обережно підніміть смужки фольги, щоб зняти посуд; відкиньте смужки фольги. Охолодити повністю на дротяній стійці. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 4 - 24 годин. Для подачі ложкою чізкейк подайте в десертні страви. За бажанням прикрасьте малиною і м’ятою.

Факти харчування

На порцію: 253 калорії, (11 г насичених жирів, 131 мг холестерину, 159 мг натрію, 15 г вуглеводів, 0 г клітковини, 6 г білка.