Вершковий курячий суп і дикий рис | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 курячі бульйони 14, 5 унцій
• 1 склянка нарізаної моркви
• ½ склянки нарізаного селери
• ⅓ склянку дикого рису, сирого
• ⅓ склянка нарізаного цибуля-порей або зелена цибуля
• ½ чайної ложки чебрецю, подрібненого
• 2 столові ложки маргарину або вершкового масла
• 3 столові ложки борошна універсального призначення
• 1 склянка з половиною або з молоком
• 1 ½ склянки подрібненої вареної курки
• 2 столові ложки сухого хересу
• Тонкі смужки морквяної шкірки (необов’язково)
• Нарізаний свіжий чебрець (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Змішайте бульйон, моркву, селеру, сирий рис, цибулю-порей або зелену цибулю, сушений чебрець і 1/4 чайної ложки перцю в сотейнику. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте 50, поки рис не стане м’яким.

• Крок 2

  Тим часом розтопіть маргарин або масло; розмішати в борошні. Перемішати півтора або молоко. Варіть і перемішуйте до появи бульбашок. Готуйте і перемішайте ще 1 хвилину. Повільно додайте до рисової суміші половину або половину або молочну суміш, постійно помішуючи. Перемішати курку і херес; тепло через. За бажанням прикрасьте смужками морквяної шкірки і свіжим чебрецем. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 355 калорій, (7 г насичених жирів, 69 мг холестерину, 1037 мг натрію, 23 г вуглеводів, 2 г клітковини,