Запекти вершкову цвітну капусту | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 головна цвітна капуста (приблизно 1-1 / 2 фунта)
1 маленька цибулина, подрібнена (1/3 склянки)
2 столові ложки вершкового масла або маргарину
2 столові ложки борошна універсального призначення
¼ чайна ложка солі
⅛ - 0, 25 чайної ложки перцю
Даш мелений червоний перець
1 склянка з половиною, легкий крем або молоко
½ склянки подрібненого чеддера або американського сиру (2 унції)
¼ склянка перемеленого мигдалю
2 столові ложки подрібненої петрушки

Напрямки

Крок 1
Промийте цвітну капусту і видаліть листя і деревне стебло. Розбитися на квітникарі. (У вас повинно бути близько 4 склянок.) У середній каструлі варіть цвітну капусту, накривши кришкою, в невеликій кількості киплячої підсоленої води протягом 5 хвилин. Злив.
Крок 2
У цій же каструлі варіть цибулю в маргарині або вершковому маслі до тих пір, поки цибуля не стане ніжною, але не стане коричневою. Всипте борошно, сіль, перець і мелений червоний перець. Додайте одразу півтора, легкі вершки або молоко. Варіть і перемішуйте на середньому вогні до загустіння і бульбашки. Додаємо сир, помішуючи, поки сир не розтане. Натріть варену цвітну капусту. Перекладіть суміш в запіканку на 1 літр. Посипте мигдалем.
Крок 3
Випікайте в духовці 350 градусів F приблизно 15 хвилин або до нагрівання. Посипте зверху нарізаною петрушкою. Робить 4 порції.

Поради

Приготуйте запіканку, крім мигдалю не додайте. Накрийте кришкою до 24 годин. Випікайте, накривши в духовці при 350 градусах Ф. протягом 15 хвилин. Розкрити; посипати мигдалем. Випікайте ще 10 хвилин або до нагрівання.