Вершкові брюссельські паростки | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 1 середня цибуля, четвертинками і тонко нарізана шматочками
• 3 зубчики часнику, фарш
• 3 столові ложки вершкового масла
• 2 фунта брюссельської капусти, обрізаної і навпіл, або зеленої квасолі, обрізаної
• 1 чайну ложку подрібненого свіжого чебрецю або 1/4 ч. Ложки. сушеного чебрецю, подрібненого
• ¾ склянки курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• ¾ склянки збивання вершків
• ¼ чайна ложка меленого мускатного горіха
• ½ склянки дрібно подрібненого сиру пармезан або сиру Пекорино Романо
• ¼ чайна ложка солі
• ⅛ чайна ложка меленого чорного перцю

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350F. Злегка обмажте 1-1 / 2-кварцовий овальний решітковий форму для випічки або форму для випічки протипригарним кулінарним спреєм.

• Крок 2

  У 12-дюймовій сковороді варіть цибулю і часник на вершковому маслі на середньому вогні протягом 3 хвилин або до пом'якшення. Перемішайте брюссельську капусту і чебрець. Варіть 4 хвилини або поки цибуля не почне коричнево. Додайте бульйон. Довести до кипіння. Готуйте, періодично помішуючи, протягом 3 - 4 хвилин або поки бульйон майже не випарується. Додати збиті вершки і мускатний горіх. Варіть 4 хвилини або поки суміш не почне густіти. Перекладіть в підготовлену форму для випічки. Насипте половину сиру, всю сіль і перець. Посипати залишився сиром.

• Крок 3

  Випікайте, не відкриваючи, 20-25 хвилин або поки брюссельська капуста не стане м’якою. Робить 8 - 10 порцій.

Факти харчування

На порцію: 193 калорії, (9 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 46 мг холестерину, 279 мг натрію, 13 г вуглеводів, 5 г клітковини, 3 г цукру, 7 г білка.