Зміст:
- Крок перший: як нарізати ананас
- Крок другий: Як очистити ананас
- Крок третій: Як стригти ананас
- Крок четвертий: як вирізати ананас
- Як користуватися інструментом для коригування ананасів
- Як правильно підібрати ананас в магазині
- Як зберігати ананас
Не дозволяйте гострий шкірі цього тропічного фрукта відлякати. Дізнатися, як правильно різати ананас, насправді легко, якщо дотримуватися цього чотиритактного процесу (або якщо ви інвестуєте в аналог ананаса). Плюс до цього, ви заощадите ваші грошові кошти порівняно з купівлею вже кубатого ананаса з холодильної частини відділу виробництва. Ми покажемо вам, як вирізати свіжий ананас двома різними способами - за допомогою ножа та за допомогою ананаса. Тому візьміть цілий ананас у магазині, ретельно промийте та очистіть свої фрукти за допомогою щітки, і приготуйтеся до того, щоб стати ананасовим препаратом.
Крок перший: як нарізати ананас
За допомогою ножа відріжте зелену крону і кінець стебла ананаса. Ніж шеф-кухаря - хороший вибір для роботи, як 8-дюймовий шеф-кухарський ніж Farberware ($ 14, 39, ціль).
Порада для тестової кухні: Якщо ваша обробна дошка має тенденцію ковзати по стільниці під час скибочки, підкладіть під неї вологе рушник, щоб воно було стійким.
Крок другий: Як очистити ананас
Поставте ананас на один кінець і скиньте шкірку смужками зверху вниз. Наріжте досить глибоко, щоб видалити шкірку і не багато плодів. За бажанням виріжте вузькі клиноподібні канавки, щоб зняти якомога більше «очей».
Крок третій: Як стригти ананас
Коли очищений ананас стоїть на кінці, розріжте його на чотири шматки зверху вниз. Потім відріжте плід від серцевини на кожній чверті; відкиньте серцевину.
Крок четвертий: як вирізати ананас
Наріжте четвертинки на списи або шматки, або наріжте ананас на бажані шматочки. Тоді ви можете перекусити на вашій ананасі звичайною, додати кілька шматочків до здорового коктейлю або отримати тропічний десерт з фруктовим ананасом.
Як користуватися інструментом для коригування ананасів
Якщо ви хочете зробити навчання тим, як нарізати цілий ананас ще простіше, або навчитеся різати кільця ананаса, інструмент для ананасів (ананас Corer, $ 11, 98, Amazon) може зробити процес простішим. Ось як це робиться:
- Почніть з обрізання зеленої коронки так само, як ви, якби ви використовували ніж для процесу.
- Замість того, щоб також відрізати кінець стебла, поставте ананас вгору, щоб кінець стебла сидів на вашій обробній дошці.
- Відрегулюйте ананасовий інструмент на ананас і вставте його. Закрутіть інструмент, натискаючи, щоб прорізати всю висоту ананаса.
- Досягнувши дна плодів, витягніть інструмент прямо вгору, щоб вийняти внутрішній плід, а серцевину та шкірку залишити позаду.
- Зніміть верхню частину інструменту, потім відсуньте скибочки ананаса. Ножем наріжте ананас на скибочки або кільця.
Як правильно підібрати ананас в магазині
Коли ви намагаєтеся знайти найкращий ананас, який можна принести додому з продуктового магазину, слід пам’ятати про кілька факторів. Шукайте пухкий ананас, який має солодкий, ароматний запах. Найкращі ананаси також повинні бути трохи м'якими на дотик, але уникайте будь-яких ананасів, які мають плями, помітно м’якші, ніж решта фруктів. Стиглі ананаси повинні бути важкими за своїми розмірами і мати глибоке зелене листя. Сезон пікових ананасів припадає на період з березня по липень, тому вам слід знайти найкращі фрукти за ці місяці.
Як зберігати ананас
Після покупки можна охолодити цілий ананас до двох днів. Нарізаний ананас може тривати до трьох днів, якщо його помістити в щільно закриту ємність і охолодити в холодильнику.
Тепер, коли ви навчилися нарізати ананас, саме час найкраще: Їжте його! Якщо ви хочете одягнути свій ананас більше, ніж просто свіжі шматочки, спробуйте один з наших улюблених рецептів приготування з ананасом. Ви можете вибрати пікантні рецепти, як лосось з глазурованим ананасом або тропічну курячу ананас, або дотримуватися солодощів.
