Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Помістіть булгур в друшляк; промити холодною водою. У великій мисці з’єднайте булгур і наступні чотири інгредієнти (через м’яту).
-
Для одягання в баночку з викруткою комбінуйте воду, олію, лимонний сік і сіль. Накрийте кришкою і добре струсіть. Заправляти балгуровою сумішшю; кинути на пальто. Накрийте кришкою і охолодіть 4 - 24 години. Натріть помідор у бульбурну суміш безпосередньо перед подачею. Подавати в миску з листям салату і, за бажанням, скибочками лимона.
Яблука пшениці:
Готуйте за інструкцією, крім опустіть булгур. У великій мисці з’єднайте 2 2/3 склянки варених ягід пшениці *, помідора, огірка, петрушки, зеленої цибулі та м’яти. Приготуйте заправку за вказівкою, за винятком опущення 2 ст. вода. Подавати негайно або охолоджувати до 4 годин. Подавати в миску з листям салату і, за бажанням, скибочками лимона.
*Примітка
Щоб приготувати ягоди пшениці, принесіть одну 14, 5-унційну. можна овочевий або курячий бульйон і 1/4 склянки води до кипіння. Додати 1 склянку ягід пшениці. Повернутися до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на кришці від 45 до 60 хвилин або до готовності; стік. Накрийте кришкою і охолодіть до 3 днів.
Обгортання та лаваш:
Щоб заповнити 8-дюймову борошнисту тортилью для обгортання, покладіть кілька листків салату в центр тортилії. За допомогою щілинної ложки зверху оберніть салат з 1/2 склянки суміші табуле. Дно тортилії складіть наполовину над табулею. Складіть по боках і закріпіть зубочисткою, утворюючи кишеню. Або лінія половинки лаваша з листям салату. Помістіть 1/2 чашки суміші табуле в кишеню кожної половини хліба. Подача: 240 кал., 8 г жиру (1 г насиченого жиру, 0 г транс жиру), 0 мг хол., 323 мг натрію, 37 г вуглеводів, 3 г волокна, 7 г про.Зміни: 2 крохмалю, .5 овочів, 1, 5 жиру
Факти харчування
На порцію: 161 калорій, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 128 мг натрію, 20 г вуглеводів, 5 г клітковини, 3 г білка.
