Мусово-шоколадний мус | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 унції солоного молочного кульки (приблизно 2/3 склянки)
• 4 унції молочного шоколаду, крупно нарізаного
• 3 унції гіркого шоколаду, крупно нарізаного
• 3 склянки збитих вершків
• ⅓ склянка шоколадного солодового порошку
• 2 столові ложки шоколадного лікеру, мигдального лікеру або молока
• ½ чайної ложки ванілі
• 1 столова ложка цукру
• 2 чайні ложки несолодкого какао-порошку
• Кульки з солодкого молока (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Помістіть 2 унції солоного молочного кульки у великий пластиковий мішок, який можна закрити, і дрібно розчавити качалкою. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  Для мусу в невеликій каструлі нагріваємо молочний шоколад і гіркий шоколад з 1/4 склянки збивання вершків на повільному вогні до однорідності, постійно помішуючи. Перемішайте порошок солоного молока, лікер та ваніль. Остудіть до кімнатної температури.

• Крок 3

  У великій охолодженій мисці з охолодженими качанами збийте 1-3 / 4 склянки збивання вершків до жорстких піків (піки стоять прямо). Розмішати приблизно 1/2 склянки збитих вершків в розтоплену шоколадну суміш; складіть шоколадну суміш назад в залишилися збиті вершки. Складаємо в подрібнені кульки з солодкого молока. Ложкою покладіть на 1-1 / 2 - 2-квартальну посуд або 8 - 10 маленьких мисок або склянок. Накрийте і поставте в холодильник від 1 до 24 годин.

• Крок 4

  У середній охолодженій мисці з’єднайте залишки 1 склянки збитих вершків, цукру та какао-порошку; бити до м’яких вершин. Ложка на мус. Зверху намолоті кульки з молоком. Робить 8 - 10 порцій.

Факти харчування

На порцію: 520 калорій, (27 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 12 г мононенасичених жирів), 127 мг холестерину, 90 мг натрію, 31 г вуглеводів, 2 г клітковини, 24 г цукру, 4 г білка.