Чилі блан | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 12 унцій сирної індички
• 1 середня цибуля, подрібнена
• 1 унція консервна банка або пляшка пива
• ½ склянки води
• 2 - 4 середніх свіжих перцю халапено чилі, насіння і дрібно нарізані
• 2 чайні ложки гранул бульйона курячого бульйону
• 1 ½ чайної ложки порошку чилі
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 2 баночки 15 унцій Велика північна квасоля або дві 15- або 19-унційні бани. банки білої квасолі (квасоля каннеліні), промити і процідити
• 1 столова ложка соку лайма
• Молочна сметана (на вибір)
• Свіжа кінза або петрушка (необов’язково)
• Вапняні клини (необов’язково)
• Порошок чилі (необов’язково)
• Соус з гострого перцю в пляшках (за бажанням)

Напрямки

• Крок 1

  У великій каструлі варіть індичку та цибулю на середньому сильному вогні, поки індичка не стане рожевою і цибуля не стане ніжною; стік.

• Крок 2

  Перемішайте пиво, воду, перець джалапено, гранули бульйону, порошок чилі та кмин. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні протягом 20 хвилин, періодично помішуючи. Натріть злиту квасолю і сік лайма; тепло через.

• Крок 3

  За бажанням збийте половину квасолі для згущення чилі; розмішати. Ковш у миски. За бажанням прикрасьте клинками сметани, кінзи та лайма; посипати додатковим порошком чилі. За бажанням перекладіть перцевий соус. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 450 калорій, (2 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 67 мг холестерину, 525 мг натрію, 56 г вуглеводів, 12 г клітковини, 2 г цукру, 33 г білка.