Курка з пряним томатним джемом | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 Спене томатне варення (внизу)
¾ склянки дрібної сухих сухарів
⅓ чашка тертого сиру Романо
1 столова ложка нарізаної свіжої цибулі
2 чайні ложки порошку чилі
⅛ чайна ложка меленого чорного перцю
¼ чайна ложка солі
¼ склянка оливкової олії
2 столові ложки гірчиці в стилі Діжон
1 столова ложка лимонного соку
½ чайної ложки солі
12 курячих гомілок, шкурка

Напрямки

Крок 1
Почніть готувати варення. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Ліній для випічки з пергаментним папером.
Крок 2
З’єднайте крихту, сир, цибулю, порошок чилі, перець, 1/4 чайної ложки солі. Поєднайте олію, гірчицю, лимонний сік і 1/2 чайної ложки солі; пензлик на курку. Обсипати в крихту суміш для покриття. Викладіть на підготовлений лист для випічки. Випікайте від 45 до 55 хвилин або до тих пір, поки не стане рожевим (180 градусів). Подавати з варенням. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 476 калорій, (5 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 10 г мононенасичених жирів), 167 мг холестерину, 905 мг натрію, 25 г вуглеводів, 2 г клітковини, 14 г цукру, 46 г білка.

Пряне варення з помідорів

Інгредієнти

1 14, 5 унції може бути неприготовленим кубиками помідорів
¼ склянка коричневого цукру
2 столові ложки бальзамічного оцту
2 чайні ложки концентрату замороженого апельсинового соку
¼ чайна ложка меленої кориці
⅛ чайна ложка меленого імбиру
⅛ чайна ложка подрібненого червоного перцю
тиснений мелений перець
1 столова ложка холодного масла

Напрямки

Крок 1
У каструлі поєднуйте неразовані нарізані кубиками помідори, коричневий цукор, бальзамічний оцет, концентрат замороженого апельсинового соку, корицю, імбир, подрібнений червоний перець, а також пряну мелену перчину. Довести до кипіння; зменшити тепло до середнього. Проваріть на повільному вогні протягом 30 хвилин, періодично перемішуйте, поки більша частина рідини не випарується і варення не загусне. Натріть холодне масло, поки не розтане. Робиться близько 1 склянки.