Курячі флаути з чорною квасолею | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

6 10 дюймових борошняних коржів
½ склянки подрібненої цибулі (1 середня)
1 зубчик часнику, фарш
1 чайна ложка кулінарного масла
2 склянки подрібненої вареної курки
1 склянка чорної квасолі консервованої, промити і процідити
½ склянки сальси в пляшках
½ склянки подрібненої мексиканської сирної суміші (2 унції)
2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи або орегано
Олія для приготування смаження
3 склянки подрібненого салату
Придбаний гуакамоле (необов’язково)
Сальса в пляшках (необов’язково)
Молочна сметана (на вибір)
Листя кінзи (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 350 градусів. Загорніть коржі щільно у фольгу. Нагрійте в духовці близько 10 хвилин або до нагрівання.
Крок 2
Тим часом для начинки у великій каструлі варіть цибулю і часник в 1 чайній ложці гарячого масла до готовності. Натріть курку, чорну квасолю, 1/2 склянки сальси в пляшках, сир і 2 столові ложки кінзи.
Крок 3
На кожну флейту ложкою по 1/2 склянки наповнюйте по всій теплій тортилії приблизно на 1-1 / 2 дюйми від одного краю. Розкачуйте коржі максимально щільно. Закріпіть дерев'яними зубочистками.
Крок 4
У дуже великій глибокій сковороді нагрійте 1-1 / 2 дюйми олії до 365 градусів F. Смажте flautas, дві за один раз, протягом 2 - 3 хвилин або до хрусткого і золотисто-коричневого кольору, перетворившись один раз. Злийте на паперові рушники. Смажені флейти зберігайте в теплі в духовці на 300 градусів F, обсмажуючи залишилися флейти.
Крок 5
Для подачі видаліть зубочистки. Половину флаутів навхрест. За бажанням подавайте з гуакамоле, сальсою, сметаною і кінзою.

Запечений Флаутас:

Підготуйте флаути з начинкою та сформуйте за вказівкою. Помістіть флейти на великий аркуш для випічки і змастіть 1 столовою ложкою олії. Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 30 - 40 хвилин або до золотисто-коричневого кольору і нагрійте наскрізь. Подавайте за вказівкою.