Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці з’єднайте 3/4 склянки вершкового масла і 3/4 склянки цукрової пудри. Збийте електричним міксером на середній швидкості до тих пір, поки добре не перемішається, час від часу обтираючи сторону миски.
-
Додати яйце; бити до комбінування. Поступово збиваємо в борошні і солі на низькій швидкості до гарного перемішування. Накрийте кришкою і охолодіть близько 1 години або до тих пір, поки тісто не буде легко впоратися.
-
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Помістіть горіхи фісташки в невелику миску. Сформуйте тісто на 1/2-дюймові кульки. Кожну кульку розкачайте в фісташкових горіхах для покриття. Помістіть кульки на 1 дюйм один від одного на несмажене печиво. Занурте дно склянки в гранульований цукор і розправте кожне печиво.
-
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 8 - 9 хвилин або так само, поки краї не почнуть золотисто-коричневого кольору. Переведення на дротяну стійку; дайте охолонути.
Поки файли cookie охолоджуються, приготуйте начинку:
-
У невеликій мисці з’єднайте 1-1 / 4 склянки цукрової пудри, 1/4 склянки вершкового масла і ваніль. Збийте достатньо вишневого соку марашино, щоб зробити начинку бажаної консистенції. Залиште близько 1/4 начинки для прикраси печива.
-
На дно кожної половини печива розкладіть приблизно 1 чайну ложку залишків начинки. Зверху залиште печиво, що залишилося, плоскими сторонами вниз, злегка стискаючи разом. Перед подачею ложкою невелику кількість зарезервованої начинки зверху кожного зібраного печива-сендвіч. За бажанням вишмаріть вишню марашино. Виготовляє близько 21 сендвіч-печива.
Поради
Шарове печиво між вощеним папером у герметичній ємності; обкладинка. Зберігати в холодильнику до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
