Сирна брюссельська капуста та печене чорізо | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт маленької брюссельської капусти, порізаний і четвертинками (2 3/4 чашки)
• 8 унцій цільної крихітної нової картоплі, тонко нарізаної (1 3/4 склянки)
• 3 унції вареної копченої ковбаси чорізо, тонко нарізаної шматочками
• 1 шалот, дрібно нарізаний
• 1 яйце, злегка збите
• 2 склянки збитих вершків
• ½ чайної ложки кошерної солі
• 4 унції сиру Манчего або сиру пармезан, подрібнений (1 склянка)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 ° F. Розподіліть брюссельську капусту, картоплю, хорізо і шалот серед чотирьох окремих блюд із 12 до 14 унцій. У середній мисці з’єднайте яйце, вершки і сіль; розділити між стравами. Зверху кожну змащуємо сиром. Помістіть форму для випічки у форму для запікання розміром 15х10х1 дюйм. Випікайте 30 хвилин або поки картопля і паростки не стануть м’якими. Дайте постояти 15 хвилин до подачі.

Факти харчування

На порцію: 753 калорії, (40 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 13 г мононенасичених жирів), 258 мг холестерину, 963 мг натрію, 22 г вуглеводів, 5 г клітковини, 3 г цукру, 21 г білка.