Яєчні відхилені яйця | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 яєць
• ¼ чашка легкого майонезу або легкої салатної заправки
• 1 чайна ложка приготованої гірчиці
• 1 чайна ложка оцту
• Сіль
• Мелений червоний перець
• 6 чайних ложок червоної та / або чорної ікри
• Гілочки червіль (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Помістіть яйця в один шар в середній каструлі. Додайте достатню кількість холодної води, щоб вийшла на 1 дюйм вище яєць. Доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть тепло, тому вода трохи нижче кипить. Накрийте кришкою і готуйте 15 хвилин; стік. Наливайте холодну воду над яйцями або поміщайте їх у крижану воду, поки не охолоне; стік.

• Крок 2

  Очистіть яйця. Видаліть верхню чверть яйця; обережно видаліть жовтки. Покрийте порожнистими яєчними білками; переносити, відкладати. Помістіть жовтки і вершки яєць в миску; добре збийте виделкою.

• Крок 3

  Додати майонез або легку салатну заправку, гірчицю та оцет; добре перемішати. Приправити сіллю і перцем. Ложку яєчної суміші пюре перетерти в порожнисті яєчні білки. Покладіть кожне яйце з ікрою. За бажанням гарнір гарніром. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 125 калорій, (3 г насичених жирів, 247 мг холестерину, 260 мг натрію, 2 г вуглеводів, 0 г клітковини, 8 г білка.