Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 350 ° F. Використовуючи розм’якшене масло, щедро змащуйте чавунну сковороду 7-8 дюймів або дві окремі чавунні сковороди або запіканки від 10 до 12 унцій (наприклад, 5-дюймові сковороди або 4 1 / 2х3-дюймові запіканки). У середній мисці розмішайте разом борошно, імбир, харчову соду, корицю, гвоздику і сіль; переносити, відкладати.
-
В іншій середній мисці збийте вкорочення електричним міксером на низькій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор; бити до комбінування, часто вискоблюючи боки чаші. Збийте в яйці і патоку до поєднання. Збийте в суміші борошно стільки, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку борошняну суміш, що залишилася. Насипте в підготовлену сковороду (ї), розподіливши рівномірно.
-
Випікайте сковороду з тістом до тих пір, поки не будуть встановлені краї печива. Дайте приблизно 18 хвилин для великої сковороди або 12 до 14 хвилин для маленької сковороди. В іншій великій сковороді варіть скибочки ананаса на 1 столовій ложці гарячого масла на середньому сильному вогні протягом 4 - 5 хвилин або до золотисто-коричневого кольору, один раз перевернувши.
-
Злегка охолодіть (центр трохи впаде). За бажанням наріжте ананас. Найчастіше пряники (печиво) з ананасом і, за бажанням, змащуємо морозивом. Подавати з совками морозива.
Напрямки грилі:
Готуйте так, як вказано в кроці 2, за винятком того, щоб не розігрівати духовку. Для гриля з деревним вугіллям розташуйте вугілля середнього розжарення по краях гриля, не залишаючи вугілля в центрі гриля. Тест на середній вогонь над центром гриля. Помістіть сковороду (и) в центр гриль-стійки (не над вугіллям). Накрийте кришкою і обсмажте до тих пір, поки не будуть встановлені краї печива. Дозвольте 15-18 хвилин для великої сковороди або 10-12 хвилин для маленької сковороди. Останні 5 - 10 хвилин грилю додайте на гриль скибочки ананаса, розміщуючи їх безпосередньо над вугіллям; накрийте кришкою і обсмажте на грилі, поки ананас не стане золотисто-коричневим, перевернувши один раз на півдорозі на грилі. (Для газової грилі попередньо розігрійте гриль. Зменшіть нагрівання до середнього. Налаштуйте для непрямого приготування. Поставте сковороду над вимкненою конфоркою, а згодом поставте ананас над теплом. Гриль, як зазначено вище.) Продовжуйте, як вказано в кроці 3.
Порада:
Для восьми порцій подвойте рецепт та використовуйте дві чавунні сковороди з 7-8 дюймами.
Факти харчування
На порцію: 624 калорії, (11 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 81 мг холестерину, 348 мг натрію, 82 г вуглеводів, 2 г клітковини, 53 г цукру, 7 г білка.
