Карамельно-імбирний пудинг із дикого рису | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 склянки охолодженого кокосового молока
• 1 склянку сирого дикого рису, промити і процідити
• ¾ склянки сирого довгозернового коричневого рису
• ⅓ склянку цукру
• 2 столові ложки вершкового масла, порізати
• 1 чайна ложка меленого імбиру
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
• Придбаний карамельний соус
• Подрібнений кристалізований імбир

Напрямки

Довговарка:

• Крок 1

  Злегка покрийте внутрішню частину 31 / 2-4-qt. повільна плита з антипригарним кулінарним спреєм. У плиті комбінуйте кокосове молоко, рисові, цукор, вершкове масло та мелений імбир.

• Крок 1

  Обкладинка; готуйте на низькому рівні від 4 до 41/2 годин або високо близько 21/2 годин або поки рис не стане м’яким, помішуючи до кінця варіння. Перемішати свіжий імбир. За бажанням розмішайте додатково кокосове молоко. Подавати теплим зверху з карамельним соусом і кристалізованим імбиром.

Скороварки:

• Крок 1

  У 4-ква. електрична плита або плита під тиском поєднують кокосове молоко, риси, цукор, масло та мелений імбир. Зафіксуйте кришку на місці.

• Крок 1

  Встановіть електричну плиту на високий тиск, щоб варити 20 хвилин. У плиті на плиті піднімайте тиск на середньо-сильному вогні відповідно до інструкцій виробника; зменшити тепло, щоб підтримувати стійкий (але не надмірний) тиск. Готуйте 20 хвилин. Зняти з вогню. Дайте постояти, щоб звільнити тиск природним чином, принаймні, 15 хвилин. Відкрийте обережно кришку.

• Крок 1

  Перемішати свіжий імбир. За бажанням розмішайте додатково кокосове молоко. Подавати теплим зверху з карамельним соусом і кристалізованим імбиром.

Факти харчування

На порцію: 254 калорії, (4 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 6 мг холестерину, 94 мг натрію, 49 г вуглеводів, 2 г клітковини, 21 г цукру, 3 г білка.