Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Помістіть журавлину і бурбон в невелику миску; накрити кришкою і дати постояти 1 годину (не зливати).
-
Розігрійте духовку до 375 ° F. Листові листи печива з пергаментним папером; переносити, відкладати. У великій мисці збийте масло протягом 30 секунд. Додайте цукор і збийте до з’єднання. Додайте яйце і ваніль і збийте до з’єднання. Додати борошно, овес і харчову соду; бити до комбінування. Перемішайте шоколадну, горіхову та журавлинну суміші. Сформуйте 1/2-дюймові кульки і розташуйте 2 дюйми один від одного на підготовлених листах печива. Великим пальцем зробіть відступ у центрі кожної кульки. Випікайте 8-10 хвилин або поки злегка не підрум’яниться. Видаліть лист печива до дротяної стійки. Використовуйте закруглену сторону міркою по чайній ложці для придушення відступів і обережно притискайте до країв, якщо потрібно, переформатуйте печиво. Остудіть 2 хвилини. Видаліть печиво до дротяної стійки, щоб повністю охолонути.
-
Наповніть кожен центр печива ганашем. Дайте постояти до злегка твердості або охолонути 10 - 15 хвилин, поки тверда. при бажанні посипати сіллю.
Бурбонський ганаш:
Помістіть 1 склянку напівсолодкого шоколаду в невелику жароміцну миску; переносити, відкладати. У невелику каструлю принесіть 1 склянку збитих вершків просто до кипіння. Залити шоколадом; дайте постояти 5 хвилин. Перемішуємо до однорідності. Насипте 1 столову ложку бурбону і перемішайте до з’єднання. Дайте постояти 15 хвилин, щоб трохи загуснути.
Факти харчування
На порцію: 176 калорій, (6 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 22 мг холестерину, 64 мг натрію, 21 г вуглеводів, 1 г клітковини, 13 г цукру, 2 г білка.
