Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Для заправки салату в невеликій мисці збийте крихту, майонез, кріп, оцет і часник. Збийте в маслом і приправте сіллю і перцем.
-
Розігрійте духовку до 375 ° F. Викладіть бекон на лист для випічки; запікайте близько 15 хвилин або до хрусткої форми. Натріть бекон на великі шматки на вистеленій папером рушником тарілці і відкладіть.
-
Промийте і помажте салат сухим. Розріжте кожну головку салату навпіл уздовж, змащуючи лицьові сторони і спинки олією і приправляючи сіллю і перцем. Для шашлику з деревним вугіллям обсмажуйте салат на стійці незакритого гриля безпосередньо над середніми вугіллями приблизно 2 хвилини або до тих пір, поки злегка не обвуглиться, перевернувши один раз на половину гриля. (Для газової грилі попередньо розігрійте гриль. Зменшіть нагрівання до середнього. Помістіть салат на решітці на грилі над теплом. Накрийте кришкою та грилем, як зазначено вище).
-
Покладіть кожен клин на тарілку для салату разом з беконом і помідорами черрі. ** Подирайте салат із соусом та зверху сиром.
*Порада:
Щоб зробити 1/4 склянки кислого молока, помістіть в скляну мірну склянку 1 чайну ложку лимонного соку або оцту. Додайте достатньо молока, щоб зробити 1/4 склянки загальної рідини; розмішати. Перед використанням залиште постояти 5 хвилин.
**Порада:
Можна варіювати цей салат, подаючи його в круглих лавашах або на смаженому на грилі часточці циабатти. Якщо вам подобається, замініть пасеровану пасету з салом. Або зробити салат з Кобба, додати скибочки авокадо, курку на грилі та сирий сир.
Факти харчування
На порцію: 223 калорії, (7 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 32 мг холестерину, 516 мг натрію, 4 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г цукру, 9 г білка.
