Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Очистіть вісім буряків * і поріжте їх на 1 дюймові шматочки. (Залиште дві буряки, щоб зробити буряк Skillet.) У 4-кварцовій голландській духовці поєднуйте нарізану буряк, цибулю, картоплю, яблуко та бульйон; довести до кипіння. Зменшити тепло. Проварюйте на кришці від 25 до 30 хвилин або до готовності. Остудіть приблизно 5 хвилин.
-
Перекладіть суп, половину за часом, на кухонний комбайн. Обкладинка; обробляти до однорідності. (Або змішайте з занурювальним блендером.) Поверніться до голландської духовки. Перемішайте шеррі. Приправити за смаком сіллю і чорним перцем. Тепло наскрізь.
-
Для крему з хрону в невеликій мисці з’єднайте сметану, хрін і перець кайенський; розмішайте приблизно 1/2 склянки вершкової суміші в гарячому супі. Відкладіть залишки кремової суміші.
-
Для подачі суп-ковш покласти в миски. Зверху долити залишки хрону, що залишився, і, за бажанням, Skillet Beets.
*Порада:
Очистіть буряк за допомогою гострого шкірки або овочевого ножа. Щоб не плямити руки, надягайте гумові рукавички.
Факти харчування
На порцію: 222 калорії, (5 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 17 мг холестерину, 729 мг натрію, 31 г вуглеводів, 6 г клітковини, 17 г цукру, 7 г білка.Сковорода буряків
Інгредієнти
Напрямки
-
Обріжте верхівки від буряка, щоб залишити 1 дюйм стебла. Очистіть і тонко наріжте буряк по довжині зверху вниз. У великій сковороді варіть скибочки буряка в гарячому маслі на середньому вогні 8 хвилин або до готовності, один раз перевернувши.
