Основне вершкове печиво | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 склянка борошна універсального призначення
1 ½ чайної ложки розпушувача
1 ½ чайної ложки цукру
¼ чайна ложка крему з зубного каменю
⅛ чайна ложка солі
¼ склянки вершкового масла або маргарину
⅓ склянка з половиною, легкий крем або молоко

Напрямки

Крок 1
У середній мисці змішуємо разом борошно, розпушувач, цукор, вершки татару та сіль. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вершкове масло або маргарин до тих пір, поки суміш не схожа на грубу крихту. Зробіть лунку в центрі сухих інгредієнтів, після чого додайте одразу півтора, легкі вершки або молоко. За допомогою виделки перемішуйте лише до зволоження.
Крок 2
Виверніть тісто на злегка посипану борошном поверхню. Швидко замісіть тісто, обережно склавши і натискаючи на 10 - 12 ударів або поки тісто майже не стане гладким. Помажте або злегка розкачайте тісто до товщини 1/2 дюйма. Наріжте тісто борошняною різакою для бісквіта 2-1 / 2 дюйми, зануривши різак у борошно між розрізами.
Крок 3
Викладіть печиво на несмажений лист для випічки. Випікайте в духовці 450 градусів F протягом 10-12 хвилин або поки печиво не стане золотисто-коричневим. Вийміть печиво з форми для випічки і подайте гарячим. Робить 5 - 6 печива.

Ідея меню:

Подайте миски з овочевим яловичим супом і склянками молока для їжі, що зігріває живіт.

Запечене печиво:

Приготуйте основне печиво з маслом, як зазначено вище, за винятком того, що в центрі кожного печива слід зробити відступ великим пальцем. Ложкою по 1 чайній ложці абрикосового, полуничного або вишневого варення або консервів (всього 2 столові ложки) в кожен відступ. Випікайте за вказівкою. Факти харчування на печиво: Те саме, що і основне печиво з основним маслом, за винятком: 218 калорій, 26 г вуглеводів та 63 мг калію.