Вершкове масло авокадо | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ - 1 невеликий перець анчоуса
• 2 столові ложки соку лайма
• 2 столові ложки води
• 3 столові ложки вершкового масла або маргарину, розм’якшені
• ½ маленького авокадо, посіяного, очищеного від шкірки та подрібненого
• ⅛ чайна ложка солі

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі розмішайте разом перець анчоуса, сік лайма та воду; варити на повільному вогні, накривши кришкою, протягом 10 хвилин або поки перець не стане м’яким. Злийте і остудіть. Видаліть стебло перцю і насіння. Перчик дрібно нарізати; розмішати в розм’якшеному маслі або маргарині. Злегка розімніть авокадо з сіллю. Вбийте в масляну суміш. Зберігати в холодильнику до 1 тижня. Робиться приблизно 1/3 склянки вершкового масла.