Наповнення тарілки свіжими, здоровими фруктами та овочами не повинно порушити банк, і ми також не говоримо про вирощування власних продуктів. Замість того, щоб їхати до продуктового магазину високого класу, щоб придбати свою продукцію, недавнє дослідження виявило, що більш доступні варіанти можуть бути настільки ж хорошими.
Відповідно до дослідження, опублікованого в грудні 2018 року з університету Невади, Лас-Вегас, якість фруктів і овочів, що продаються в дисконтних магазинах доларів, порівнянна з продукцією, проданою більш традиційними продуктовими продуктами (так, навіть улюбленими продуктовими магазинами Америки). Взагалі ми схильні вважати, що дешевша продукція не настільки якісна, як дорожчі фрукти та овочі, але результати дослідження свідчать, що це не так.
Слухайте цю історію на своєму розумному ораторі!Дослідники оцінювали якість продукції, наявної як в магазинах доларів, так і в традиційних продуктових магазинах, присуджуючи бали, засновані на "прийнятності" фруктів та овочів у магазині. Чим більше продуктів, які відповідають "прийнятним" критеріям (чистота, свіжість, твердість, гарний колір, пікові умови та найвища якість), тим вище показник прийнятності магазину. Для дослідження дослідники відвідали та класифікували продукцію у 40 продуктових магазинах та 14 дисконтних магазинах у районі Лас-Вегаса.
Не дивно, що дослідження показало, що продуктові магазини, як правило, мають набагато більше різноманітних варіантів харчування в порівнянні з магазинами в доларах, зазначивши, що жоден з доларових магазинів, що входили в дослідження, не мав свіжих груш. Однак дослідники не виявили жодної суттєвої різниці в якості продуктів харчування, знайдених в обох типах магазинів. Тож якщо у вас може бути більше варіантів для здорових фруктів і овочів, якщо ви здійснюєте покупки в продуктовому магазині, ваше середнє доларне яблуко має бути приблизно такої ж якості, як і продуктове яблуко.
Нове дослідження виявляє занепокоєння рівня металів у фруктових соках
І хороша новина для покупців, що торгуються - дослідження також виявило, що 84, 2 відсотка продукції та 89, 5 відсотка непродуктових товарів були значно дешевшими в дисконтних магазинах доларів. Єдиними предметами, що були включені в дослідження, які мали схожі ціни і в магазинах доларів, і в продуктових магазинах, були банани, кавуни, огірки, звичайна яловича фарш, крупи з низьким вмістом цукру та звичайні чіпси. І лише два предмети були в середньому дорожчими в доларових магазинах: цільна пшениця та білий хліб.
Рецепти здорової вечері менше 3 доларів
Хоча ці результати безумовно є плюсом для тих, хто хоче трохи скоротити свої продуктові рахунки (не приносячи шкоди якості), вони також чудові для мільйонів американців, які живуть у харчових пустелях. За даними Міністерства сільського господарства США, харчові пустелі - це квартали з обмеженим доступом до продуктових магазинів та супермаркетів, або інші місця для придбання здорової, доступної їжі. Існують різні заходи десертів, але США оцінюють, що 17, 3 мільйона американців проживають у районах з низьким рівнем доходу, де найближчий продуктовий магазин знаходиться за милю. Але в деяких з цих районів може бути магазин доларів ближче, ніж продуктовий магазин, що може стати альтернативним способом для мешканців купувати свіжі, здорові продукти.
Тож, хоча ви можете знайти більше варіантів у традиційному продуктовому магазині, не рахуйте магазини доларів, коли купуєте свіжу продукцію. І, як зазначають дослідники, доларові магазини також можуть слугувати активами громадам з обмеженим доступом до здорової, доступної їжі та продуктів.
