Білий шоколадний чізкейк з потрійним малиновим соусом

Зміст:

Інгредієнти

1 чашка подрібненого пісочного пісочного печива (приблизно 4 унції)
3 столові ложки дрібно нарізаного подрібненого мигдалю, підсмажений
¼ скляне масло, розтоплене
2 унції вершкового сиру, розм’якшений
1 6 унцій квадратів для випічки білого шоколаду з маслом какао, розтопленим і охолодженим
⅔ склянку цукру
⅔ склянка молочної сметани
1 чайна ложка ванілі
3 яйця
Соус із трією малиною (рецепт слід)

Крок 1
У невеликій мисці з’єднайте подрібнене печиво та мигдаль. Розмішайте розтоплене масло. Натисніть подрібнену суміш печива на дно 8-дюймової каструлі з весняною формою. Переносити, відкладати.

Крок 1
У великій мисці з’єднайте вершковий сир і охолоджений білий шоколад; збийте електричним міксером на середній та високій швидкості до комбінування. Збийте цукор, сметану і ваніль, поки суміш не стане пухкою.
Крок 2
Додати яйця; бити на низькій швидкості просто до поєднання. Насипте в сковороду, викладену скоринкою. Помістити в неглибоку форму для випічки.
Крок 3
Випікайте в духовці 350 градусів F від 45 до 50 хвилин або поки центр майже не встановиться, коли ви обережно збиваєте чізкейк. Остудіть на дротяній стійці протягом 15 хвилин. Розпушити з боку каструлі. Остудіть ще 30 хвилин; приберіть сторону каструлі. Охолоджуємо повністю. * Накриваємо і охолоджуємо принаймні 4 години або до 24 годин.
Крок 4
Для подачі наріжте на клинки і пересушіть частину соусу з трьома малинами над кожною порцією. Робить 12 порцій.

Цей чізкейк під час випікання затягується, а потім осідає, коли він охолоне.

На порцію: 458 калорій, (16 г насичених жирів, 116 мг холестерину, 228 мг натрію, 44 г вуглеводів, 1 г клітковини, 7 г білка.

Крок 1
У невеликій каструлі розплавлена малина зберігається на слабкому вогні. Додати свіжу червону малину або заморожену червону малину. Нагрівайте акуратно до тих пір, поки соус не закипить. Класно. За бажанням розмішайте малиновий лікер. Накрийте кришкою і охолодіть до подачі. Робить 1-3 / 4 склянки.