Хумус білого квасолі з смаженими помідорами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 головка часнику
• 1 чайна ложка оливкової олії
• 2 15 унцій консервних бобів каннеліні, промити і процідити
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 столова ложка оливкової олії
• ½ чайної ложки кошерної солі
• Смажені помідори (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 ° F. Відріжте загострений кінчик від головки часнику, залишаючи цибулину недоторканою, але оголюючи окремі зубчики. Видаліть пухке паперове покриття. Помістіть головку часнику, нарізану стороною вгору, на 6 унцій. чашка заварного крему. Засипте 1 ч. Л. олія. Накрийте кришкою і запікайте 20-25 хвилин або до м’якості. Вийміть з духовки; відкладіть до охолодження.

• Крок 2

  Видавити розм’якшений часник в кухонний комбайн або блендер. Додати квасолю, лимонний сік, 1 ст. оливкової олії та солі. Обкладинка; обробляти або збивати до однорідності. Перекладіть в сервірну миску. За бажанням обсмажте смажені помідори.

Факти харчування

На порцію: 55 калорій, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 174 мг натрію, 8 г вуглеводів, 2 г клітковини, 0 г цукру, 3 г білка.