Зміст:
Існує багато різновидів гороху: горох городин, горошок солодкий, англійський горох, горох, що обстрілює, цукровий горох, горох, сніжний горох, горох із їстівними стручками. Можна також посадити сухий горох, який ще називають польовим горохом, який дозріває, твердне і сушиться.
Щільний або цукровий горох виглядає так само, як при обстрілі гороху, але має їстівні стручки. Снігові горошки схожі, але мають плоскі стручки.
Коли садити горох
Горох - це культура в прохолодну пору року, яка найкраще справляється при температурі від 60 до 75 градусів F. Насіння слід висаджувати навесні, як тільки ви зможете обробити грунт, і він сухий і пухкий, не твердий і ущільнений. Горох найкраще росте в ґрунті з хорошим дренажем; якщо у вас важкий глинистий грунт, посадіть їх у підняті грядки або поправте грунт органічним матеріалом.
Насіння гороху проростає, коли температура ґрунту сягає близько 60 градусів.
Садіть горох в кінці літа для осіннього врожаю; перевірте свій насіннєвий пакет і посадіть, щоб горох отримував необхідну кількість днів, коли ваш сорт повинен дозріти, перш ніж сильні морози потраплять на ваш район. Як правило, садіть за вісім до 10 тижнів до першої дати морозу осені.
Не турбуйтеся про легкі до помірних промерзань, особливо навесні. Легке пошкодження рослини гороху морозом може призвести до поштовху, що дасть йому більше зростання та більше стручків. Однак якщо ваші рослини гороху вже цвітуть, вкрийте їх і захистіть. Якщо квіти занадто холодні, вони утворюють стручки, які невеликі і деформуються.
Де і як садити горох
Гороху потрібно не менше шести-восьми годин сонячного світла в день. Рослини найкраще виробляють на повному сонці.
Насіння гороху порівняно великі, тому вони ідеально підходять для посадки дітей. Дотримуйтесь вказівок упаковки або помістіть насіння на 1–2 дюйми глибоко в грунт, розташовуючи насіння від 1 до 4 дюймів один від одного. Якщо ви садите рядами, залиште близько 18 дюймів між рядами. Ви також можете посадити їх на 1 дюйм один від одного в грунти грунту шириною близько 3 дюймів, розташовуючи відстані в 2 фути один від одного.
Якщо ваш ґрунт сухий і теплий, покладіть насіння глибше в грунт; тримайтеся трохи дрібніше, якщо ваш ґрунт вологий і прохолодний.
Найпростіший спосіб посадки гороху - це зробити борозну глибиною 1 - 2 дюйми мотикою, помістити насіння в борозну на рекомендовану глибину, потім накрити насіння переміщеним ґрунтом.
Полийте, якщо ґрунт сухий для кращого проростання. Як тільки насіння проросте, відмовтеся від поливу, щоб заохотити коріння дрібної горошини рослини копати глибше. Як тільки горох почне цвісти, підтримуйте грунт постійно вологим, але не перезволоженим. Горох повинен отримувати щонайменше 1 дюйм дощу або додаткової води на тиждень. Поливати краще глибше рідше, ніж поливати часто, але мілко.
Коли пагони гороху становлять близько 6 дюймів у висоту, додайте 1–2-дюймовий шар органічного компосту, щоб ґрунт був вологим, прохолодним та без бур’янів.
Використання горохової шпалери
Регулярний обстріл гороху, який ще називають солодким горохом та англійським горохом, виростає від 2 до 3 футів у висоту. Більш короткі рослини гороху можуть підтримувати одне одного, якщо насіння посаджено досить близько один до одного, але додавання коротких кілочок або забору з дроту під час посадки допоможе їм триматися вертикально.
Якщо ви вирощуєте сніговий горох, цукровий горох та інші види виноградної лози довжиною 4-8 футів, вам потрібна дротяна шпала, сітка чи інша підтримка. Додайте шпалери під час посадки, щоб потім не заважати кореням або гороховим рослинам. Ви також можете засунути гілки дерев довгими 5 футів глибоко в грунт, щоб використовувати їх як сільські опори.
Якщо простір - це проблема, шукайте сортові сорти карликових сортів, які виростають лише від 2 до 3 футів у висоту.
Збирання гороху та гороху
Знати, коли збирати стручки гороху та гороху - це більше мистецтво, ніж наука. Якщо ви виберете їх занадто рано, ваші стручки або горох не будуть заповнені повністю. Якщо ви виберете їх занадто пізно, вони можуть замість солодкого на смак крохмалисті та мати густі шорсткі шкурки. Збирайте стручки в нижній частині рослини, які першими дозрівають.
Обстріл або солодкий горошок слід вибирати, коли стручки довгі і повні. Горох всередині стручка повинен бути приблизно таким же великим, як і насіння, яке ви посадили. Щодня тестуйте їх, щоб знати, коли вибрати. Відразу обкладіть горошок і остудіть їх в холодильнику.
Весь горох слід їсти якомога швидше після збору врожаю. Як і солодка кукурудза, цукор у гороху після збирання починає перетворюватися на крохмаль. Однак горох зберігають кілька днів у перфорованих поліетиленових пакетах у холодильнику.
Сніговий горох готовий до збору врожаю, коли він досяг довжини, описаної у вашому насіннєвому пакеті. Слідкуйте за тим, щоб їх вибирали щодня або через день, щоб ви отримали найсмачнішу продукцію, і щоб рослина продовжувала цвісти і давала більше стручків, поки погода досить прохолодна.
Стручки цукрового гороху жирують, подібно до обрізання гороху, але повинні бути зібрані до того, як горох усередині буде вирощений. Перебирайте горох кожні один-три дні, щоб рослина продовжувало квітувати і давати більше стручків під час прохолодної погоди.
