Орзо з індичкою із сушеними вишнями та сиром фета | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 1 ¾ склянки цільної пшениці орзо
• Груди індички 1 ½ фунта, нарізати кубиками 1/2 дюйма
• 2 ¾ склянки курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• 1 ¼ склянки червоної цибулі, нарізаної шматочками 1/4 дюйма
• ½ склянки сушеної вишні
• 2 столові ложки лимонного соку
• 3 зубчики часнику, фарш
• ½ чайної ложки меленого чорного перцю
• ¼ чайна ложка солі
• 6 склянок злегка упакованого дитячого шпинату
• ½ склянки сиру фета (2 унції)
• ¼ склянка подрібненого мигдалю
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки

Напрямки

• Крок 1

  Покрийте велику сковороду кулінарним спреєм. Нагрівайте на середньому вогні. Додати орзо; варити і перемішувати протягом 3 - 4 хвилин або до золотистого кольору.

• Крок 2

  4-квартальну повільну плиту обмажте кулінарним спреєм. У плиті поєднують орзо, індичку, бульйон, цибулю, вишню, лимонний сік, часник, перець, сіль.

• Крок 3

  Накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні протягом 2 годин.

• Крок 4

  Подавайте суміш поверх шпинату. Посипте сиром, мигдалем, петрушкою.

Факти харчування

На порцію: 334 калорії, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 61 мг холестерину, 451 мг натрію, 41 г вуглеводів, 3 г клітковини, 10 г цукру, 30 г білка.