Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці збийте масло електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Додати гранульований цукор, коричневий цукор, харчову соду, сіль і перець; бити до комбінування, періодично вичісуючи миску. Збийте яйце і ваніль до комбінування.
-
У невеликій мисці збийте разом борошно і какао-порошок. Поступово збити або розмішати в яєчну суміш. Розділіть тісто на дві порції. Сформуйте кожну порцію тіста в колоді діаметром 1-1 / 2 дюйма (довжиною близько 8 дюймів). Загорніть кожну колоду в пластикову упаковку і остудіть приблизно на 1 годину або заморозьте близько 30 хвилин або поки досить міцно нарізається.
-
Розігрійте духовку до 350 ° F. Працюючи одним рулетом, розгортайте охолоджене тісто і наріжте скибочками товщиною приблизно 1/4 дюйма. Помістіть скибочки в 2 дюйми один від одного на несмажене печиво.
-
Випікайте 8 хвилин або до встановлення країв. Остудіть на аркуші печива 1 хвилину. Перенесіть печиво на дротяну стійку; круто.
-
На кожну трійку печива розподіляють по 1 чайній ложці шоколадного ганашу рівномірно по нижній стороні одного печива. Зверху звичайним печивом, нижньою стороною вниз. Посипте 1 чайною ложкою шоколадного ганашу. Зверху ще одним печивом, нижньою стороною вниз. Залиште шоколадний ганаш над вершинами стек печива. Остудіть приблизно 30 хвилин або до встановлення.
Зберігати:
Шарувати звичайне печиво між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців. Розморожуємо печиво, якщо його заморожують, перед укладанням та подачею. Або помістити штабелі в герметичну ємність; обкладинка. Зберігати в холодильнику до 2 днів.
Факти харчування
На порцію: 252 калорії, (9 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 39 мг холестерину, 133 мг натрію, 32 г вуглеводів, 2 г клітковини, 19 г цукру, 3 г білка.Шоколадний ганаш
Інгредієнти
Напрямки
-
У маленькій безпечній мікрохвильовій мисці з’єднайте шоколад та збиті вершки. Мікрохвильова піч на 100-відсотковій потужності (висока) протягом 1 хвилини. Перемішуйте, поки суміш не розплавиться і не стане однорідною. Дайте постояти близько 30 хвилин або поки суміш не загусне, щоб розтікатися. Робиться близько 1 склянки.
