Наклейки на горщик з тофу та овочів | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 яєчний білок, злегка збити
• 1 столова ложка сливового соусу
• 1 ½ чайної ложки води
• ½ від фірмового пакету 18 унцій, тофу в стилі діжки (сирна свіжа квасоля), злити і дрібно нарізати
• ⅓ упакована в чашку крупно нашаткована свіжа морква, подрібнена
• ⅓ чашечку, розфасовану подрібнену броколі (суміш з брокколі з брокколі), подрібнену
• 2 столові ложки консервованих нарізаних водних каштанів, відціджених і подрібнених
• 2 столові ложки тонко нарізаної зеленої цибулі (1)
• Борошно універсальне
• 24 3-дюймові фантонні обгортки
• 4 чайні ложки рослинного масла
• 1 склянка води
• 3 столові ложки соєвого соусу зі зменшеним натрієм
• 2 столові ложки води
• 2 столові ложки рисового оцту
• 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
• ¼ чайна ложка підсмаженого кунжутного масла
• ⅛ - 0, 25 чайної ложки подрібненого червоного перцю

Напрямки

• Крок 1

  Для начинки в середній мисці з’єднайте яєчний білок, сливовий соус і 1 1/2 чайної ложки води. Вмішайте тофу, моркву, брокколі, водний каштан і зелену цибулю.

• Крок 2

  Злегка промажте борошном великий лист для випічки. Для кожної наклейки на горщик ложкою по 1 столовій ложці начинки в центр обгортки з вонтону. Змочіть краї обгортки трохи води. Складіть обгортку навпіл по діагоналі поверх начинки; затиснути краї разом для ущільнення. Покладіть наклейку для горщика, запечатані краї вгору, на підготовлений лист для випічки; обережно натисніть, щоб трохи сплюстити дно. Повторіть з рештками обгортки вантон і начинкою. (Поки ви працюєте, тримайте наповнені горщики наклейками покритими поліетиленовою упаковкою, щоб запобігти їх висихання.)

• Крок 3

  У великій сковороді нагрівайте 2 чайні ложки рослинного масла на середньо-сильному вогні. Додайте половину наклейок для горщика, запечатаних сторонами вгору, до сковороди, переконайтесь, що вони не торкаються. Готуйте 1 - 2 хвилини або поки дно не стане світло-коричневим. Зменшити тепло.

• Крок 4

  Обережно додайте в сковороду половину 1 склянки води. Варіть, накрившись, 5 хвилин. Готуйте в незакритому вигляді протягом 3 - 4 хвилин або до випаровування води. Готуйте, не відкриваючи, протягом 1–2 хвилин більше або до тих пір, поки днища не стануть коричневими. За допомогою великого шпателя вийміть наклейки з горщика з сковороди. Тримати теплим. Повторіть з рештою 2 чайних ложок рослинного масла, наклейок для горщиків та води.

• Крок 5

  Для спринцювання соусом у невеликій мисці з’єднайте соєвий соус, 2 столові ложки води, оцет, імбир, кунжутну олію і подрібнений червоний перець. Подайте наклейки з гарячим горщиком з соусом для занурення.

Факти харчування

На порцію: 132 калорії, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 2 мг холестерину, 380 мг натрію, 17 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г цукру, 6 г білка.