Латте з солодкої картоплі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 маленька солодка картопля
• 1 ¼ склянки несолодкого мигдалевого молока
• 1 столова ложка упакованого коричневого цукру
• ½ чайної ложки кристалів розчинної кави (необов'язково)
• ⅛ - 0, 25 чайної ложки меленої кориці
• Мелена кориця (необов’язково)
• Кориця паличка (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Кільця солодкої картоплі кілька разів обмацуйте виделкою. Загорніть картоплю у вологий паперовий рушник. Мікрохвильова піч на 100-відсотковій потужності (висока) протягом 3 хвилин. Переверніть картоплю; мікрохвильова піч на 2 - 3 хвилини більше або до готовності. Злегка охолодіть. Видаліть і відкиньте шкірку. Картопля збийте виделкою; міра 1/3 склянки.

• Крок 2

  У блендері з’єднайте 1/3 склянки пюре з солодкої картоплі, мигдального молока, коричневого цукру, кавових кристалів (за бажанням) і 1/8 до 1/4 чайної ложки меленої кориці. Накрийте кришкою і перемішайте на високій швидкості протягом 1 хвилини. Процідіть через сито з дрібної сітки в невелику каструлю. Готуйте і перемішуйте на середньому повільному вогні до нагрівання. Перенесіть в термостійкий кухоль. За бажанням посипте додатково меленою корицею і прикрасьте паличкою кориці.

Факти харчування

На порцію: 110 калорій, (0 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 152 мг натрію, 19 г вуглеводів, 2 г клітковини, 11 г цукру, 2 г білка.