Маринад з соусом з медом і соусом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 кілограм сливових помідорів, навпіл і насіння видалити
• Рослинне масло
• ¼ чашка перцю консервованого перцю в соусі адобо, нетренований (приблизно 1/4 баночки 7 унцій)
• 2 столові ложки подрібненого свіжого орегано
• 1 столова ложка в пляшках фаршеного смаженого часнику
• ¾ склянки меду
• ¼ чашка патоки
• ¼ склянку оцту
• 1 столова ложка підсмаженого кунжутного масла
• 1 ½ чайної ложки кмину
• 1 чайна ложка солі

Напрямки

• Крок 1

  Помідори порізати половинками, порізаними сторонами вниз, на злегка змащену маслом сковороду. Відварюйте 3 - 4 дюйми від вогню протягом 4 - 5 хвилин або поки шкурки не обвуглиться. Охолодити до легкої обробки. Шкірку очистіть і скиньте

• Крок 2

  Помістіть перець чипотелі в соусі адобо в миску для кухонного комбайна або блендер. Накрийте кришкою і обробіть або змішайте до отримання однорідної маси. Додайте помідори, орегано, часник. Накрийте кришкою і обробіть або змішайте до отримання однорідної маси. Перекладіть в миску для перемішування. Перемішайте мед, патоку, оцет, кунжутну олію, кмин і сіль. Може зберігатися в холодильнику, накрившись, до 3 днів. Використовуйте як маринад та / або столовий соус. Робить приблизно 1-1-2 склянки, достатньо для 2 кілограм м’яса (8 порцій).

Факти харчування

На порцію: 162 калорії, (0 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 351 мг натрію, 38 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г білка.