Вирізи з цукрового печива | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка вершкового масла, розм’якшене
• 1 ¼ склянки цукру
• 1 ½ чайної ложки розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• 2 яйця
• 2 чайні ложки ванілі
• 3 склянки борошна універсального призначення
• 1 рецепт Королівський глазур (на вибір)
• 1 рецепт цукрової пудри глазур (необов'язково)
• Декоративні бризки та / або маленькі цукерки (необов'язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 ° F. У великій мисці збийте масло електричним міксером на середній та високій швидкості 30 секунд. Додати цукор, розпушувач і сіль. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторону миски. Збийте в яйцях і ванілі до поєднання. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Розділіть тісто навпіл. При необхідності накрийте кришкою і охолодіть приблизно 30 хвилин або до тих пір, поки тісто не буде легко впоратися.

• Крок 2

  На злегка посипану борошном поверхню розкачайте половину тіста за раз до товщини 1 / 8- до 1/4 дюйма. Використовуючи потрібний різак для печива, наріжте тісто на форми. Розмістіть 1 дюйм один від одного на несмаченому аркуші печива.

• Крок 3

  Випікайте 7 хвилин або до тих пір, поки краї не стануть твердими, а дно дуже злегка підрум'яняться. Переведення на дротяну стійку; круто.

• Крок 4

  За бажанням приготуйте Королівський глазур або глазур з цукровою пудрою. Розкладіть та / або розкладіть глазур (якщо використовується) на куки. За бажанням, зверху крижане печиво зі бризками та / або цукерками.

Вирізи цукерки для вікон:

Готуйте за вказівками, за винятком розкачайте тісто товщиною до 1/8 дюйма і використовуйте 2-1 / 2-дюймовий різак для печива, щоб нарізати тісто потрібними формами. Помістіть на печиво, викладене фольгою. Виріжте невеликі форми з центрів вирізів. Дрібно розчавити 3 унції твердих цукерок (приблизно 1/2 склянки). Кожен центральний виріз заповніть цукерками. Випікайте 7 - 8 хвилин; круте печиво на фользі. Виготовляє близько 52 печива.

Факти харчування

На порцію: 80 калорій, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 17 мг холестерину, 63 мг натрію, 10 г вуглеводів, 0 г клітковини, 5 г цукру, 1 г білка.

---

Порошок цукрової глазурі

Інгредієнти

• 3 склянки цукрової пудри
• По 1 чайній ложці екстракту ванілі або мигдалю
• 3 - 4 столові ложки молока

Напрямки

Порошок цукрової глазурі:

• Крок 1

  У невеликій мисці з’єднайте цукрову пудру і ваніль. Домішайте достатньо молока, поки глазур не досягне консистенції. За бажанням підфарбовуйте харчовою фарбою для пасти.

---

Королівський глазур

Інгредієнти

• 1 пакетик цукрової пудри (16 склянок)
• 3 столові ложки порошку безе *
• ½ чайної ложки крему з зубного каменю
• ½ склянки теплої води
• 1 чайна ложка ванілі

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці для перемішування розмішайте разом цукрову пудру, порошок безе і вершки з зубного каменю. Додайте теплу воду і ваніль. Збийте електричним міксером на низькій швидкості до комбінування. Бийте на великій швидкості протягом 7 хвилин або до жорсткості. Накрийте миску вологими паперовими рушниками та пластиковою упаковкою. Охолодження до 48 годин.

* Підказка для тестової кухні:

Шукайте порошок безе в торті, що прикрашає прохід магазинів хобі та ремесел.