Цукрові кульки | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ склянки вершкового масла (без замінників)
• 1 ½ склянки гранульованого цукру
• ¼ чайна ложка солі
• 3 жовтки
• 1 чайна ложка ванілі
• ¼ чайна ложка мигдалевого екстракту
• 3 ⅓ склянки борошна універсального призначення
• ¼ склянка зеленого цукру
• ¼ склянку червоного цукру

Напрямки

• Крок 1

  Збийте масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати 1 склянку гранульованого цукру і сіль; до комбінованого Збити яєчні жовтки, ванільний і мигдальний екстракт.

• Крок 2

  Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Дерев’яною ложкою перетерти борошно, що залишилося. Розділіть тісто навпіл. Зелений цукор розмішати в половині тіста, червоний цукор в іншій половині. Зробіть 3/4-дюймові кулі кожного кольору.

• Крок 3

  Злегка натисніть по одній кулі кожного кольору. Акуратно згорніть разом, щоб вийшов напів червоний, напівзелений куля. Кожен кольоровий кульку обваляти в цукровому піску, що залишився. Покладіть кульки на злегка змащений лист печива. Розрівняйте кульки на 1 3/4-дюймові кружечки, дно склянки занурене в гранульований цукор. Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 10-12 хвилин. Перекладіть на дротяні стелажі і остудіть. Робить близько 60 печива.

Факти харчування

На порцію: 94 калорії, (3 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 23 мг холестерину, 45 мг натрію, 11 г вуглеводів, 0 г клітковини, 6 г цукру, 1 г білка.