Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Змастіть і висипте борошно 2-1 / 2-квартальною термостійкою мискою або 10-скляною кришкою для пудингу. У невеликій мисці розмішайте разом борошно, розпушувач, спеції; переносити, відкладати.
-
Збийте вершкове масло від середньої до високої 30 секунд. Додати цукор; бити до комбінування. По одному додайте яйця та яєчні білки; бити на низькому рівні після кожного. Перемішати розтоплений шоколад. По черзі додайте борошняну суміш і молоко; бити на низькому рівні після кожного. Вилити в підготовлену миску або форму. Накрийте змащеною жиром фольгою до краю або кришки.
-
Поставте миску або форму на стійку в голландській духовці; додайте води на 1 дюйм вгору миску або форми. Накрийте кришкою, доведіть воду до кипіння. Звести до кипіння. Пару від 1-1 / 2 до 1-3 / 4 години або до вибору, вставленого в центр, вийде чистим. Кожні 30 хвилин перевіряйте рівень води; додати окріп за потребою.
-
Вийміть миску або форму з голландської духовки; зняти кришку. Охолодити 10 хвилин; розкласти на блюді, що подає. Остудіть 30 хвилин. Подавайте теплим з журавлинно-кумкватським компотом і збитими вершками. Обслуговує 12.
Факти харчування
На порцію: 394 калорії, (6 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 51 мг холестерину, 112 мг натрію, 72 г вуглеводів, 3 г клітковини, 53 г цукру, 4 г білка.Журавлинно-кумкватський компот
Інгредієнти
Напрямки
-
У середній каструлі поєднуйте кумквати, коричневий цукор, журавлинний сік, паличку кориці та лавровий лист. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні, 3 хвилини або до тих пір, поки кумквати трохи не пом'якшать. Натріть брусницю і сушену вишню. Довести до кипіння; зменшити тепло. Варить на повільному вогні 8 хвилин до загустіння. Відмовтеся від кориці та лаврового листа. Насипте підсмажені пекани. Подавати теплим.
