Пряні креветки з капустою-локшиною, що подаються | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ кілограма свіжих або заморожених очищених креветок
• 1 столова ложка рослинного масла
• 4 зубчики часнику, фарш
• 1 чайна ложка подрібненого червоного перцю
• 4 унції сушеної рисової вермішелі
• 4 склянки подрібненої капусти капусти
• 1 склянка подрібненого bok choy
• 1 склянка крупно натертої моркви (2 середніх)
• ½ склянки тонко нарізаної редьки
• ½ склянки смужок розміру огірка
• ½ склянки смужки розміру з укусом червоного солодкого перцю (1 маленький)
• ¼ чашка нарізаної свіжої кінзи
• 1 рецепт вапняно-імбирної заправки
• ¼ чашка нарізаного мигдалю, підсмажена

Напрямки

• Крок 1

  Розморожуємо креветки, якщо заморожені. Промийте креветки і обсушіть паперовими рушниками.

• Крок 2

  У великій сковороді нагрівайте рослинне масло на середньому вогні. Додати часник і подрібнений червоний перець; варити і перемішувати 30 секунд. Додати креветки; варити і перемішувати протягом 3 - 4 хвилин або поки креветки не стануть непрозорими. Зняти з тепла; переносити, відкладати.

• Крок 3

  Тим часом варити локшину в злегка підсоленій окропі протягом 3 хвилин; стік. Використовуйте кухонні ножиці, щоб нарізати локшину на більш дрібні шматочки. Переносити, відкладати.

• Крок 4

  У дуже великій мисці з’єднайте капусту, бок-чой, моркву, редьку, огірок, солодкий перець, кінзу і відварну рисову локшину. Налийте вапняно-імбирний соус поверх капустяної суміші; м'яко підкидати до пальто. Перекласти капусту-локшину на сковороду; розсипати креветки поверх зверху соломи. Зверху зверху мигдалем.

Факти харчування

На порцію: 249 калорій, (1 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 129 мг холестерину, 405 мг натрію, 20 г вуглеводів, 2 г клітковини, 4 г цукру, 20 г білка.