Димний дикий рис і сирний суп | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 чашка подрібненого копченого сиру Гауда або чеддер (4 унції)
• 2 чайні ложки борошна універсального призначення
• 1 столова ложка дрібно нарізаної цибулі
• 1 чайна ложка маргарину або вершкового масла
• ⅔ чашка курячого бульйону зі зниженим натрієм
• ½ склянки подрібненого кулінарного яблука
• ¼ чашка вареного дикого рису
• ¼ чашка бурого пива з елью або бурштином
• ⅛ чайна ложка меленого білого перцю
• ⅓ склянка півтора або легкого крему

Напрямки

• Крок 1

  У середню миску збийте разом сир і борошно; переносити, відкладати. У невеликій каструлі варіть цибулю в гарячому маргарині на середньому вогні до готовності. Додайте бульйон, половину яблука, зварений рис, пиво та білий перець.

• Крок 2

  Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні протягом 10 хвилин. Зменшіть тепло до низького. Повільно розмішайте сир, поки не розтане. Перемішайте навпіл; тепло через.

• Крок 3

  Для подачі розділіть суп між 2 теплими супами. Посипати яблуком, що залишився.

Факти харчування

На порцію: 309 калорій, (13 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 60 мг холестерину, 1123 мг натрію, 18 г вуглеводів, 1 г клітковини, 4 г цукру, 14 г білка.