Димчасті макаронні вироби | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 унцій сушеної папарделі, гемелі або макаронів із ротіні (приблизно 2 склянки)
• 1 столова ложка маргарину або масла
• 2 склянки квіткових брокколі
• 1 невеликий червоний та / або жовтий солодкий перець, нарізаний смужками жульєна
• 1 чашка очищених і кубикових топінамбурів та / або селерини
• 1 склянка свіжих або заморожених горохових стручків
• 1 5 унцій ємність напівлегкий сир з часником і зеленню
• ¼ склянку молока
• Щойно мелений чорний перець
• 2 столові ложки крупно нарізаних, підсмажених кедрових горіхів або підсмажених кешью
• 1 унція копченого проволону або копченого сиру Гауда, тонко поголений

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці. Злийте добре; тримати теплим.

• Крок 2

  Тим часом у великій каструлі або голландській духовці розтопіть маргарин або масло. Перемішайте брокколі, солодкий перець та топінамбур та / або селера. Варіть і перемішуйте на середньо сильному вогні протягом 5 хвилин. Натріть горошини. Готуйте, накрившись, ще на 1 хвилину. Акуратно розмішайте в напівлегкому сирі, молоці та варених макаронах. Приправити за смаком свіжозмеленим чорним перцем. Кожну порцію гарніруйте горіхами та бритим сиром. Робить 4 порції основної страви.

Факти харчування

На порцію: 443 калорії, (9 г насичених жирів, 38 мг холестерину, 328 мг натрію, 51 г вуглеводів, 6 г клітковини, 14 г білка.