Яйця копченого лосося відхилені | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 твердо зварених яєць
• ¼ чашка майонезу або салатної заправки
• 1 чайна ложка приготованої гірчиці
• 1 чайна ложка оцту
• 1 столова ложка свіжої цибулі
• Смужки копченого лосося в стилі локс
• сметана

Напрямки

• Крок 1

  Почистіть твердо зварені яйця і розріжте навпіл; обережно використовуйте кінчик ложки, щоб вийняти жовток з кожної половинки яйця. Відкладіть білі. Жовтки помістити в невелику миску; розминаємо виделкою. Додайте майонез, гірчицю, цибулю та оцет; добре перемішати. За бажанням приправити за смаком сіллю і перцем.

• Крок 2

  Набийте половинки яєчного білка сумішшю жовтка, використовуючи закруглену чайну ложку суміші жовток на кожну половину і використовуючи задню частину другої чайної ложки, щоб обережно відсунути жовткову суміш з першої ложки в порожнину яєчного білка. (Або помістіть жовткову суміш у великий пластиковий пакет, який можна повторно закрити, відірвіть один кут пакетика і вичавіть мішечок, щоб частину суміші з жовтками влити в порожнину кожної половинки яєчного білка.) Накрийте кришкою і охолодіть до часу подачі (до 24 години). Посипте лососем, сметаною та додатковими цибулею.