Порізаний картопляний суп | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 ½ фунта картоплі очистити від шкірки і порізати кубиками 3/4 дюйма
• ½ склянки подрібненого жовтого та / або червоного солодкого перцю
• 1 ½ ложки в пляшках смаженого часнику
• ½ чайної ложки меленого чорного перцю
• 4 ½ склянки курячого бульйону
• ½ склянки збивання вершків, півтора або легкий крем
• 1 склянка подрібненого сиру чеддер (4 унції)
• ½ склянки тонко нарізаної зеленої цибулі
• Зелена цибуля нарізана (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У повільній плиті від 4 до 6 літрів комбінуйте картоплю, солодкий перець, часник і чорний перець. Залийте бульйоном все.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 8 - 10 годин або на сильному вогні протягом 4 - 5 годин.

• Крок 3

  Капусту злегка збийте картопляною кашпою. Перемішайте збиті вершки, сир чеддер і 1/2 склянки тонко нарізаної зеленої цибулі. За бажанням зверху викладіть окремі порції з додатковими нарізаними зеленими цибулями. Робить 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 243 калорії, (6 г насичених жирів, 37 мг холестерину, 644 мг натрію, 30 г вуглеводів, 3 г клітковини, 8 г білка.