Сингапурський забій | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 склянки подрібненої капусти або 1/2 мішка з подрібненою капустою 16 унцій з морквою
• 1 ½ склянки джичама нарізати соломкою
• 1 апельсин, очищений від шкірки і нарізаний
• ½ середнього зеленого, червоного або жовтого солодкого перцю, нарізаного смужками жульєна (1/2 склянки)
• 1 маленька червона цибуля, тонко нарізана кружечками і розділена на кільця
• 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
• 2 столові ложки арахісової олії або олії салату
• 4 чайні ложки рисового оцту
• 1 столова ложка цукру
• 1 чайна ложка підсмаженого кунжутного насіння (необов’язково)
• 1 чайна ложка підсмаженого кунжутного масла
• 1 чайна ложка соєвого соусу
• ¼ чайна ложка сухої гірчиці
• ¼ чашка арахісу

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці змішуємо капусту, джима, апельсинові шматочки, солодкий перець, червону цибулю та кінзу. Накрийте кришкою і охолодіть до 4 годин.

• Крок 2

  Для заправки в баночку з винтом звертайте арахісове або салатове масло, рисовий оцет, цукор, кунжутне насіння (за бажанням), підсмажену кунжутну олію, соєвий соус і суху гірчицю. Накрийте кришкою і добре струсіть. Охолодження до 4 годин.

• Крок 3

  Для подачі знову струсіть одяг; залити салатом. Злегка киньте на пальто. Посипати арахісом. Робить 6 - 8 порцій.

Поради

Підготуйте одяг до 4 годин вперед. Накрийте і зберігайте в холодильнику. Перед використанням добре струсіть.

Факти харчування

На порцію: 125 калорій, (1 г насиченого жиру, 0 мг холестерину, 64 мг натрію, 12 г вуглеводів, 3 г білка.