Дитяча картопля з креветками та беконом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 14 крихітних нових картоплин (приблизно 1 1/4 фунта)
• 2 столові ложки гірчиці в стилі Діжон
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 чайна ложка приправи Old Bay® (приправи з морепродуктів)
• 1 унційний пакет заморожених очищених креветок, розморожених, проціджених і подрібнених
• 1/2 унції пакетики вершкового сиру, розм’якшеного
• 1 склянка подрібненого сиру Гауда (4 унції)
• 5 скибочок бекону, хрустко звареного, злитого і подрібненого
• 1 чайна ложка приправи Old Bay® (приправи з морепродуктів) *
• ¼ нарізаний чашкою свіжий цибулю (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 425 ° F. Наріжте картоплю навпіл по довжині. За допомогою маленького бадилля або дуже маленької ложки вичерпайте картопляну м’якоть, залишивши 1/4 дюймові оболонки. Виріжте тонку скибочку з нижньої частини кожної половинки картоплі, щоб вона стояла вертикально. Помістіть картоплю, порізану сторонами вгору, у форму для запікання розміром 15х10х1 дюйм.

• Крок 2

  У невеликій мисці з’єднайте гірчицю, олію та 1 чайну ложку приправи Old Bay®. Щітка зсередини картопляних оболонок з гірчичною сумішшю. Випікайте близько 30 хвилин або поки картопля не стане м’якою.

• Крок 3

  Тим часом для начинки в невеликій мисці з’єднайте креветки, вершковий сир, сир Gouda, бекон і 1 чайну ложку приправи Old Bay®. Ложку заливки в картопляні шкаралупи, злегка розтушовуючи.

• Крок 4

  Випікайте ще від 12 до 15 хвилин або до нагрівання начинки і розплавлення сиру. Подавати теплим або при кімнатній температурі. За бажанням прикрасьте цибулею.

*

Якщо ваша приправа груба, перед вживанням подрібніть її.

Факти харчування

На порцію: 63 калорії, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 24 мг холестерину, 168 мг натрію, 3 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г цукру, 4 г білка.