Рутабага

Рутабагу ще називають шведською ріпою. Це схоже на ріпу…; тим, що це урожай прохолодного сезону з хрустким підземним коренем, хоча рубаби дають більший, міцніший, кругліший їстівний корінь, ніж ріпа. М’якоть рутаби жовтого кольору і має більш тонку текстуру, ніж ріпа. Мороз, як правило, підсолоджує дозрілі рубаші, тому ці продуктивні культури збирають наприкінці сезону та користуються восени. Збирайте зелень, коли проріджуєте рослини на початку сезону, а смачні листя додайте в салати.

назва роду	Brassica napus
світла	Сонце
тип рослини	Овочевий
висота	Від 1 до 3 футів
ширина	Шириною від 1 до 2 футів
колір листя	Синій / зелений
зони	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
поширення	Насіння

Вирощування Рутабаги

Рутабаги - це довгоросла культура, яка чудово підходить для спарювання з ранньою весняною зеленню та овочами. Засаджені на початку літа, бруташі заповнять порожній садовий простір, залишений весняним горохом, брокколі, листям салату, редькою та шпинатом, всі вони закінчують свій вегетаційний період до того, як рутабаги набудуть значного зростання. У м’якому зимовому кліматі рубаші можна вирощувати за зиму, що робить їх прекрасним партнером по посадці рослин для теплої пори року, таких як помідори та перець. Коли рослини теплих сезонів закінчують давати плоди, рубаші починають рости і заповнюють простір, що залишився після компостування рослин теплої пори року.

Дізнайтеся все, що потрібно знати, щоб створити власний городок.

Рутабага догляд

Рутабаги добре ростуть на повному сонці і вологому, добре дренованому грунті. Для коренеплоду коренеплоди потребують швидкого дренування, пухкого ґрунту для кращого виробництва коренів. Посадіть бруси на піднятих грядках, якщо ваш садовий ґрунт глинистий або заболочений. Посадіть насіння рубагу безпосередньо в саду. Молоді ніжні коріння важко пересаджувати. У м’яких зимових районах сійте насіння в середині-пізнього літа, щоб урожай досяг зрілості, коли температури охолоджуються в кінці осені або взимку. Для досягнення зрілості рутабагу зазвичай потрібно 12-16 тижнів.

У холодних зимових районах саджайте насіння рубагу влітку. Націліться на дату посадки, яка буде приблизно за 12 тижнів до перших прогнозованих осінніх заморозків. Рутабагас буде терпіти легкий мороз, а прохолодна погода виводить їх солодкі аромати. Товстий шар мульчі, що розповсюджується на поверхню ґрунту пізньої осені, запобіжить замерзанню коріння та продовжить урожай на пару тижнів.

Посійте насіння рутабаги 2 дюйми один від одного і глибиною 1/2 дюйма в рядки 12 дюймів один від одного. Коли саджанці мають висоту в кілька сантиметрів, тонку їх слід відстояти 6 дюймів один від одного, щоб коріння мали можливість рости. Використовуйте зелень з прорідженої розсади в салатах.

Рутабаги готові до збирання врожаю, коли вони знаходяться між тенісним м’ячем і софтболом. Коріння крупніше, ніж софтбол, як правило, міцні і не мають смаку. Кілька легких заморозків видадуть солодкий присмак, тому не соромтесь залишати коріння в землі для додаткових днів наприкінці сезону. Збирайте урожай, обережно витягаючи їх або піднімаючи з землі колючою виделкою.