Салат з червоного перцю та брюсселя | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ склянку білого винного оцту
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка гірчиці шампанського
• 1 зелена цибуля, подрібнена
• 2 зубчики часнику, фарш
• Натріть свіжомолотий перець
• 12 унцій свіжої брюссельської капусти, обрізані стебла і видалені зовнішні листя
• 10 склянок порваної змішаної зелені
• 1 середній червоний солодкий перець, нарізаний тонкими смужками (1 склянка)
• 1 склянку помідорів чері, розрізати навпіл

Напрямки

• Крок 1

  Для заправки в баночку з винтом з’єднайте оцет, оливкову олію, гірчицю шампанського, зелену цибулю, часник і свіжомолотий перець. Накрийте кришкою і добре струсіть. Холодити 4 години або протягом ночі, щоб змішати аромати.

• Крок 2

  У паровій кошику над киплячою водою паріть брюссельську капусту, накривши кришкою, протягом 10 - 15 хвилин або до хрусткої ніжності. У друшляку запустити брюссельську капусту під холодною проточною водою для охолодження. Злив. Розріжте паростки навпіл. Накрийте кришкою.

• Крок 3

  У велику миску з салатом помістіть змішану зелень, смужки солодкого перцю, помідори черрі та брюссельську капусту. Потрусити заправкою і обмотати салат; м'яко підкидати до пальто. Робить 4 порції.