Малиново-журавлинний соус | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки свіжої або замороженої брусниці
• ¼ склянка золотистих родзинок
• 1 склянка цукру
• ¼ скляне портвейн або журавлинний сік
• ½ чайної ложки меленого імбиру
• 1 склянка свіжої або замороженої малини
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої шкірки апельсина

Напрямки

• Крок 1

  У каструлі поєднуємо журавлину та родзинки. Перемішайте цукор, порт, імбир. Варіть і перемішуйте на середньому вогні до розчинення цукру. Готуйте і перемішуйте ще 5 хвилин або поки журавлина не почне пикнути і суміш трохи загусне. Зняти з вогню.

• Крок 2

  Насипте малину і апельсинову цедру. Подавайте з тортами з пеканом (див. Www.bhg.com) Складає близько 2 чашок (вісім порцій на 1/4 чашки).

Поради

Приготуйте соус на 3 дні вперед. Накрийте кришкою і поставте в холодильник.

Факти харчування

На порцію: 142 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 2 мг натрію, 34 г вуглеводів, 3 г клітковини, 29 г цукру, 0 г білка.