Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Поріжте масло невеликими шматочками і викладіть на тарілку. Заморожуйте протягом 10 хвилин.
-
У кухонному комбайні поєднуйте борошно, цукор, сіль та вершкове масло. Накрийте і пульсуйте декількома витками включення / вимикання, поки суміш не схожа на кукурудзяну муку.
-
У невеликій мисці з’єднайте крижану воду і лимонний сік. Повільно додайте водяну суміш до борошняної суміші, пульсуючи, поки тісто просто не зійдеться.
-
Переверніть тісто на злегка посипану борошном поверхню. Кілька разів акуратно замісити тісто, щоб увійшли будь-які сухі шматочки. Розділіть тісто навпіл, сформуйте на два диски і оберніть кожен пластиковою обгорткою. Остудіть протягом 20 хвилин.
-
Розігрійте духовку до 350 ° F. Лінії для випічки з пергаментним папером; переносити, відкладати. У невеликій мисці збийте разом яйце і 1 столову ложку води. На злегка посипану борошном поверхню розкачайте одну партію тіста товщиною 1/8 дюйма. Використовуйте 3-дюймові зоряні вирізки для печива, щоб вирізати фігури. Повторіть з тістом, що залишилося. Покладіть половину зірок на 1 дюйм один від одного на підготовлений лист для випічки. За допомогою пензлика для випічки витріть яєчну суміш по поверхні зірок. Покладіть 1/4 чайної ложки варення на середину кожної зірки. Виріжте 3 / 4- 1-дюймове коло з центру решти зірок *. Помістіть кожну поверх варення. За допомогою виделки обережно заклейте краї зірки, натискаючи на зубчики по краях тіста. Змастіть верхівку зірок яєчною сумішшю. Випікайте 20-25 хвилин або поки пироги не стануть золотисто-коричневими. Подавати трохи теплою або повністю охолонути.
*
Якщо у вас немає круглого різака 3/4 до 1 дюйма, виріжте 1/2 дюймову щілину в центрі зірок. За допомогою пальців або задньої сторони ложки притисніть тісто, щоб утворився невеликий круглий отвір на 3/4 - 1 дюйм.
Факти харчування
На порцію: 94 калорії, (4 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 22 мг холестерину, 82 мг натрію, 8 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г цукру, 1 г білка.
