Літня сальса | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ склянки подрібнених свіжих абрикосів або очищених персиків
• ¾ склянки подрібненого червоного або зеленого солодкого перцю
• ¾ склянки подрібненого огірка
• ¼ чашка нарізаної зеленої цибулі
• 1 - 2 свіжих перцю халапено, насіння і дрібно нарізані
• 2 столові ложки меду
• 2 столові ложки соку лайма
• 1 столова ложка нарізаної свіжої кінзи або петрушки

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці змішуємо всі інгредієнти. Обкладинка; остудіть в холодильнику до 4 годин, помішуючи один-два рази. Подавайте з прорізною ложкою. Робить приблизно 2-1 / 2 склянки сальси.

*

Оскільки перець чилі, наприклад, джалапенос, містить летючі олії, які можуть спалити шкіру та очі, уникайте прямого контакту з ними якомога більше. Працюючи з перцем чилі, надягайте пластикові пакети на руки або надягайте пластикові або гумові рукавички. Якщо ваші голі руки торкаються перцю чилі, добре вимийте руки з милом і теплою водою.

Факти харчування

На порцію: 36 калорій, (0 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 1 мг натрію, 9 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г білка.